Déjeuner servi pendant le Mois de l’histoire des Noirs à l’école de New York appelé “insensible”
NYACK, NY – Le premier jour du Mois de l’histoire des Noirs, le menu du déjeuner chaud prévu pour les élèves d’un collège de New York a été modifié par le vendeur de nourriture du district, sans préavis, et les enfants se sont vu offrir du poulet et des gaufres, avec de la pastèque comme dessert. .
Le directeur du Nyack Middle School a expliqué la “situation malheureuse” dans une lettre aux parents le lendemain, affirmant que le changement “inexcusablement insensible” avait été apporté par Aramark, à l’insu de l’administration. Le repas prévu par l’école le 1er février était un steak au fromage Philly, du brocoli et des fruits frais, selon la carte mis en ligne sur le site de l’école.
“Nous sommes extrêmement déçus par cette situation regrettable et présentons nos excuses à toute la communauté Nyack pour l’insensibilité culturelle affichée par notre fournisseur de services alimentaires”, a déclaré le directeur du Nyack Middle School, David Johnson. “Je suis déçu qu’Aramark serve des plats différents du menu mensuel publié. Surtout des plats qui renforcent les stéréotypes négatifs concernant la communauté afro-américaine.”
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“C’était une erreur”
Aramark jeudi soir a présenté des excuses, reconnaissant que le moment du repas était inapproprié et qu’il “aurait dû être plus réfléchi dans son service”.
“C’était une erreur et cela ne représente pas les valeurs de notre entreprise, et nous nous engageons à faire mieux à l’avenir”, a déclaré le communiqué d’Aramark, publié par le district scolaire.
Johnson, dans la note aux familles du collège, a déclaré qu’il espérait que “cette situation malheureuse peut constituer une opportunité d’apprentissage pour Aramark afin qu’il soit plus attentif lors de la prise de décisions qui ont un impact sur nos élèves”.
Le surintendant par intérim des écoles de Nyack, James Montesano, a déclaré que le district était “extrêmement déçu de ce qui s’est passé”. Mais, a-t-il ajouté, “nous sommes encouragés à recevoir la réponse appropriée d’Aramark en prenant des mesures correctives, ce qui inclut la démonstration de sa volonté de participer à la formation que le district fournira”.
“Nous prévoyons que cela aidera Aramark à s’aligner sur les valeurs d’excellence grâce à l’équité que notre district s’efforce de maintenir”, a déclaré Montesano.
Les parents expriment leur déception
Le district scolaire de Nyack a été considéré comme un chef de file en matière de diversité, d’équité et d’inclusion, ce que plusieurs parents ont souligné en exprimant leur déception que l’incident se soit produit en premier lieu.
Lindsay Siegel de Upper Nyack, dont le fils est en sixième à la Nyack Middle School, a qualifié les choix de menu d’Aramark le 1er février d’offensants.
“Je suis surprise qu’il n’ait pas été pris”, a-t-elle déclaré, notant le travail d’équité du district. “C’est vraiment décevant.”
La déclaration d’Aramark a déclaré qu’elle s’associerait au district “afin que les employés qui travaillent dans les écoles participent à une formation qui s’aligne sur la vision et l’engagement du district scolaire de Nyack envers un travail axé sur l’équité. Nous pensons que cela fournira une bonne opportunité d’apprentissage pour approfondir la compréhension sur le l’impact des préjugés systémiques et des stéréotypes négatifs concernant la communauté afro-américaine.”
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Controverses passées d’Aramark
Aramark, un grand vendeur de nourriture institutionnel, avait déjà été impliqué dans un incident similaire.
En 2018, les étudiants de la NYU d’une salle à manger ont reçu des côtes levées, du chou vert et du Kool-Aid pendant le Mois de l’histoire des Noirs. L’université a changé de vendeurs de nourriture un an plus tard.
En 2011, un menu du Martin Luther King Day à l’Université de Californie à Irvine disait : « MLK Holiday Special : Chicken and Waffles ». Aramark était le vendeur.
Suivez Nancy Cutler sur Twitter : @nancyrockland.
