Les prix du blé ont atteint un niveau record alors que l’interdiction d’exporter en Inde suite à la vague de chaleur aggrave les problèmes d’approvisionnement de guerre de l’Ukraine

New Delhi — La décision récente de l’Inde de restreindre sévèrement les exportations de blé dans un canicule dévastatrice a fait grimper les prix mondiaux de la denrée de base à des niveaux records et a attiré l’attention sur des pénuries alimentaires imminentes dans le monde entier. Le prix des contrats à terme sur le blé a augmenté de 5,9 % lundi pour atteindre un sommet historique de 12,68 $ le demi-boisseau à Chicago, avant de se redresser légèrement mardi.

Sur le marché européen, le cours s’est élevé à 436,25 euros la tonne, en hausse de 4,68% en cours de séance.

Le prix de l’aliment de base a augmenté de plus de 60 % cette année pour plusieurs raisons, mais en grande partie à cause des perturbations causées par le guerre en ukraine. Ensemble, la Russie et l’Ukraine – longtemps connues comme le « grenier à blé de l’Europe » – ont représenté près d’un tiers des exportations mondiales totales de blé ces dernières années. Les pénuries d’engrais et les mauvaises récoltes ont contribué à la hausse des prix.

L'Inde interdit les exportations de blé
Un ouvrier se repose sur des sacs de blé transformé sur un marché de gros de céréales à New Delhi, en Inde, le 17 mai 2022.

Amarjeet Kumar Singh/Agence Anadolu/Getty


Le gouvernement indien, deuxième producteur mondial de blé après la Chine, a interdit les exportations privées de blé le 13 mai, affirmant que cette décision était nécessaire pour gérer la sécurité alimentaire nationale face à la menace que représente la forte chaleur qui frappe le pays.

Une vague de chaleur précoce et prolongée a fait grimper les températures à plus de 120 degrés Fahrenheit, tué des dizaines de personnes en Inde et au Pakistan depuis mars et fait des ravages considérables sur les cultures.

La semaine dernière, le climatologue indien Vimal Mishra a déclaré à CBS News que la vague de chaleur actuelle n’était “qu’un aperçu de ce que nous verrons dans les 20 à 30 prochaines années” si l’humanité n’agit pas rapidement pour ralentir la vitesse à laquelle le climat de la Terre se réchauffe. Il a prédit que les vagues de chaleur deviendraient plus fréquentes, dureraient plus longtemps et seraient plus sévères dans les années à venir.


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L’Inde a produit des récoltes de blé exceptionnelles au cours des cinq dernières années et visait à exporter un record de 10 millions de tonnes en 2022. La vague de chaleur et l’interdiction d’exportation qu’elle a déclenchée ont déçu les négociants en matières premières qui espéraient que les exportations indiennes pourraient au moins combler en partie le manque à gagner causé par la guerre en Ukraine.

L’Inde a exempté “les pays voisins et autres pays vulnérables” de l’interdiction “pour répondre à leurs besoins de sécurité alimentaire”, et les dirigeants soulignent que cela pourrait être inversé si la situation en matière de sécurité alimentaire s’améliore, mais cette décision suscite toujours des critiques.

“Si tout le monde commence à imposer des restrictions à l’exportation ou à fermer des marchés, cela aggraverait la crise”, a déclaré le ministre allemand de l’alimentation et de l’agriculture, Cem Ozdemir, lors d’une réunion des ministres de l’agriculture du Groupe des Sept (G-7) cette semaine dans son pays.

L’économiste indien Ashok Gulati a qualifié l’interdiction des exportations de blé de l’Inde de “réaction instinctive” du gouvernement de New Delhi et de “taxe implicite” sur le les agriculteurs en détresse du pays.


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Mais Devinder Sharma, le principal expert indien en agriculture, a défendu l’interdiction d’exportation du gouvernement, arguant que le pays doit s’assurer qu’il a suffisamment de nourriture pour ses 1,4 milliard d’habitants avant de vendre du blé à l’étranger.

“Regardez ce que la vague de chaleur a fait à nos cultures cette fois-ci”, a déclaré Sharma à CBS News. “Qui sera responsable si [monsoon] les pluies font aussi des ravages, ou si d’autres facteurs climatiques frappent notre production l’année prochaine ? »

Craintes de famine et de récession

Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté d’environ 30 % au cours de l’année écoulée, selon les Nations Unies. Cela, combiné à la hausse des prix du carburant et de l’énergie, fait grimper l’inflation dans le monde entier. Et cela a fait craindre des famines et des troubles sociaux dans les pays les plus pauvres, où des millions de personnes ne reçoivent déjà pas assez de nourriture.

Certains experts avertissent déjà que la confluence des circonstances pourrait pousser les pays riches, y compris les États-Unis, vers la récession.


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Le département américain de l’Agriculture, dans son premier rapport intitulé « World Agricultural Supply and Demand Estimates » publié la semaine dernière, prévoyait une baisse de la production de blé pour les deux prochaines années.

“La sécurité alimentaire sera de plus en plus affectée par les futurs changements climatiques projetés”, a déclaré le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) des Nations Unies dans son dernier rapport, ajoutant : “Les consommateurs à faible revenu sont particulièrement menacés, les modèles prévoyant des augmentations allant jusqu’à 183 millions de personnes supplémentaires exposées au risque de famine… par rapport à un scénario sans changement climatique.”

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