Divertissement

“The Bear” de FX rugit à la télévision avec le bouche à oreille et l’amour des critiques

NEW YORK (AP) – La nouvelle série FX “The Bear”, diffusée sur Hulu, ne s’est pas qualifiée pour une nomination aux Emmy Awards cette année, mais si son succès immédiat et sa popularité sont un indicateur, elle pourrait être un concurrent majeur l’année prochaine. FX a annoncé jeudi sa reprise de la saison 2.

Jeremy Allen White (“Shameless”) incarne Carmen “Carmy” Berzatto, un chef lauréat du prix James Beard qui a travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde. Il rentre chez lui à Chicago pour diriger le sandwich de plongée de sa famille, appelé The Beef , après que son frère aîné Mikey se soit suicidé.

Les téléspectateurs rencontrent Carmy quelques mois après la mort de son frère et sont immédiatement confrontés au chaos et au désordre des affaires et de l’état de cette cuisine – c’est un désordre désorganisé, en difficulté et sale. Mikey était en retard sur les paiements des fournisseurs, pouvait à peine faire la paie et maintenant c’est le problème de Carmy. Carmy veut classer The Beef, avec des changements de menu et un protocole de cuisine approprié, au grand désarroi de ses employés. Le spectacle se déplace extrêmement rapidement avec un dialogue naturel qui semble improvisé. Ce n’est pas. Le casting est juste aussi bon.

White parlait souvent avec le créateur de l’émission, Christopher Storer, de ce qu’ils voulaient que les téléspectateurs ressentent en regardant. « C’est se connecter avec les gens de la manière exacte que nous espérions », a déclaré White. “C’est le but de tout type d’art, mais c’est rare quand cela se produit.”

Quand il a lu le scénario, White a dit “mon cœur s’est brisé pour Carmy” parce que le personnage n’a pas de vie en dehors de la cuisine. «Son identité est tellement liée au fait d’être un chef à succès. Les enjeux semblent si élevés pour lui tout le temps. S’il échoue, je crois que Carmy a l’impression qu’il va mourir. C’est à quel point les enjeux sont dans sa tête tout le temps. Et je pense que c’est une chose tellement excitante pour un acteur de jouer, parce que vous n’avez pas le droit à un moment décontracté.

White raconte à l’Associated Press qu’il a appris à cuisiner pour le rôle, ce qu’il imagine pour la deuxième saison et ce qu’il a appris en travaillant avec William H. Macy sur “Shameless”.

AP : Qu’aimeriez-vous voir se produire dans la saison 2 ?

WHITE : Chris et moi avons largement discuté de certaines idées. Nous voulons nous lancer un peu plus dans la gastronomie et Carmy ouvre davantage le restaurant de ses rêves et puis disons que Carmy trouve le succès, est-ce que ça va le rendre heureux ? Va-t-il s’en sortir ou pas ? Je pense que c’est aussi une chose intéressante à jouer – donner à un personnage tout ce qu’il pensait vouloir et ensuite voir si cela le rend OK.

AP : Parlez de la formation que vous avez eue pour assumer ce rôle.

WHITE : Pendant presque un an, j’ai travaillé avec différents chefs dans différents restaurants, j’ai fréquenté une école de cuisine, et c’était vraiment excitant de commencer à comprendre un personnage en étudiant une compétence qu’il a apprise. Je n’ai jamais travaillé aussi dur sur une compétence pour un personnage. C’était une belle façon d’apprendre à connaître Carmy à travers ce processus.

AP : Si la saison 2 explore la gastronomie, pensez-vous que vous avez besoin de revenir pour plus d’entraînement ?

BLANC : Bien sûr. La production a quelques appels dans des endroits pour voir si je pouvais faire une semaine ici ou là. Ensuite, j’ai juste besoin de continuer à cuisiner à la maison. Je peux passer du temps avec les meilleurs chefs du monde, mais si je ne rentre pas à la maison et que je ne cuisine pas pour moi et ma famille, c’est de là que viennent le confort et la facilité. C’est juste la répétition, je pense.

AP : Êtes-vous inquiet maintenant de suivre des chefs qui ont peut-être vu le spectacle ?

WHITE : J’entrais toujours dans les cuisines en préparation de cette première excuse. C’est comme : « Je suis un touriste. Je ne suis pas doué pour ça. Veuillez me tenir la main tout au long de ce processus. Et tout le monde disait : « Ouais, tu es un acteur. Vous n’êtes pas cuisinier. Et donc, peu importe ce dont vous avez besoin, nous sommes là pour vous aider. Mais je suis nerveux à l’idée d’entrer maintenant dans les cuisines, que certaines personnes aient peut-être vu mon travail dans la série et soient déçues de près par les compétences de Jeremy.

AP : Comment était-ce de passer de faire partie de « Shameless » pendant 11 ans (jouant l’un des nombreux enfants de William H. Macy), à être The Guy dans une série ?

WHITE : Je suppose que je suis The Guy, mais je trouve que notre émission ressemble beaucoup à “Shameless”, où il s’agit d’un très grand ensemble. Et bien que je puisse être n ° 1 sur la feuille d’appel, ce qui ne semble pas si important, c’est un tel ensemble, donc cela ne me semblait pas si différent. Cela étant dit, quand j’ai signé pour le faire, j’ai pensé à Bill Macy parce que Bill était notre chef. Il a donné le ton et nous l’admirons tous depuis 11 ans, non seulement pour ses capacités d’acteur, mais aussi pour la façon dont il se comporte sur le plateau et le respect qu’il a pour le reste de la distribution, qu’ils soient là pour un jour ou 11 ans, comme nous, et pour l’équipage. Il ne se plaint jamais. Il est une belle présence sur le plateau, donc je pense que nous tous sur “Shameless” avons été vraiment chanceux de l’avoir comme une sorte de boussole pour ce à quoi devrait ressembler le numéro 1 sur la feuille d’appel.

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