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Waitrose dit qu’il ne rationnera PAS les œufs et réservera 2,6 millions de livres sterling aux éleveurs de poulets

Waitrose remettra 2,6 millions de livres sterling à sa chaîne d’approvisionnement en œufs car il dit qu’il ne suivra pas les autres supermarchés dans le rationnement des denrées alimentaires décortiquées.

Marks & Spencer et Morrisons sont devenus les derniers épiciers à rejoindre Tesco, Asda et Lidl pour rationner la vente de boîtes alors que les impacts de la hausse des coûts et de la grippe aviaire continuent de faire des ravages.

Mais Waitrose a déclaré qu’il n’envisageait pas d’introduire de telles limites, ajoutant qu’il était convaincu d’avoir “une forte disponibilité d’œufs fermiers britanniques disponibles à l’achat en ligne et dans nos magasins”.

Le Syndicat national des agriculteurs a averti que la pénurie d’œufs dans les rayons des supermarchés pourrait durer jusqu’à l’été prochain à moins que les problèmes de chaîne d’approvisionnement ne soient résolus

Sainsbury’s et la Co-op n’ont également introduit aucune limite, la Co-op déclarant qu’elle continue de surveiller la situation.

Waitrose a déclaré que son investissement de 2,6 millions de livres sterling ira directement aux agriculteurs pour les aider à faire face à la flambée des coûts de production tels que l’énergie et l’alimentation des poulets.

Le directeur exécutif de Waitrose, James Bailey, a déclaré: «Sans nos agriculteurs, nous ne pouvons pas fonctionner comme une entreprise. Nous avons cultivé des relations de longue date avec nos fournisseurs, et payer équitablement nos agriculteurs et offrir à nos clients des œufs britanniques élevés en plein air sont des engagements que nous ne sacrifierons tout simplement pas, même lorsque les choses se compliquent.

Waitrose est allé à contre-courant et a déclaré qu’il n’introduirait pas de rationnement mais qu’il investirait à la place

Le faible stock d'œufs à Waitrose à Cambridge après que le supermarché a annoncé qu'il ne les rationnerait pas

Le faible stock d’œufs à Waitrose à Cambridge après que le supermarché a annoncé qu’il ne les rationnerait pas

Waitrose reste l'un des rares à ne pas imposer de limites d'achat d'œufs à ses clients suite à une pénurie

Waitrose reste l’un des rares à ne pas imposer de limites d’achat d’œufs à ses clients suite à une pénurie

Cela signifie que les clients du supermarché n'auront pas à limiter le nombre d'œufs qu'ils achètent

Cela signifie que les clients du supermarché n’auront pas à limiter le nombre d’œufs qu’ils achètent

«Nous continuons à avoir un bon approvisionnement en œufs de poules élevées en liberté 100% britanniques, ce qui, selon nous, témoigne en partie de ces relations solides et de notre engagement envers nos agriculteurs.

“Avec des pénuries ailleurs sur le marché, nous avons constaté une légère augmentation de la demande, mais nous travaillons dur pour nous assurer que nous continuons à avoir des produits de qualité et à haut bien-être sur nos étagères.”

Plus tôt ce mois-ci, Asda et Lidl ont annoncé des limites sur les achats d’œufs dans certains de leurs magasins, suivis par Tesco, M&S et Morrisons ces derniers jours.

Le Royaume-Uni est confronté à son plus grand épisode de grippe aviaire, aggravant les pénuries existantes causées par les producteurs réduisant leur production ou quittant l’industrie en raison de l’augmentation des coûts, l’invasion de l’Ukraine par la Russie faisant grimper les factures énergétiques des agriculteurs ainsi que le coût de l’alimentation des poulets, poules et emballages.

La demande d’œufs est également en hausse, car les consommateurs recherchent des sources de protéines moins chères pour compenser l’augmentation des factures alimentaires.

M&S, qui limite les clients à deux boîtes depuis vendredi, a déclaré: “En tant que détaillant de marque propre, nous bénéficions de relations directes et de longue date avec nos fournisseurs de confiance et avons travaillé dur avec eux pour maintenir une bonne disponibilité de britannique, libre- œufs de gamme pour nos clients.

Les dirigeants de l'industrie ont accusé les supermarchés de ne pas payer un prix équitable pour les œufs et ont déclaré que c'était l'une des principales raisons des pénuries.  Asda (photo) et d'autres ont des œufs rationnés

Les chefs de file de l’industrie ont accusé les supermarchés de ne pas payer un prix équitable pour les œufs – et ont déclaré que c’était l’une des principales raisons des pénuries. Asda (photo) et d’autres ont des œufs rationnés

Les supermarchés ont augmenté le prix d'une douzaine d'œufs de plus de 50p en moyenne depuis le début de l'année, tandis que les agriculteurs n'ont reçu qu'une augmentation de prix de seulement 18p

Les supermarchés ont augmenté le prix d’une douzaine d’œufs de plus de 50p en moyenne depuis le début de l’année, tandis que les agriculteurs n’ont reçu qu’une augmentation de prix de seulement 18p

M&S et Morrisons ont rejoint Tesco (photo), Asda et Lidl pour rationner la vente de boîtes dans ses magasins

M&S et Morrisons ont rejoint Tesco (photo), Asda et Lidl pour rationner la vente de boîtes dans ses magasins

La pénurie d'œufs pourrait se prolonger jusqu'à l'été prochain alors que les agriculteurs font face à la grippe aviaire, à l'inflation et à la flambée des coûts de l'énergie

La pénurie d’œufs pourrait se prolonger jusqu’à l’été prochain alors que les agriculteurs font face à la grippe aviaire, à l’inflation et à la flambée des coûts de l’énergie

«Nous avons fourni un soutien supplémentaire, y compris pour l’alimentation animale, afin d’aider les fournisseurs à gérer la hausse des coûts.

«Bien que nous ayons un bon approvisionnement en œufs de poules élevées en liberté au Royaume-Uni, compte tenu de la récente flambée de la demande, nous limitons les œufs à un maximum de deux paquets par client. Ceci afin d’assurer une disponibilité équitable pour tous les clients et la signalisation est maintenant en magasin.

Une porte-parole de Morrisons a déclaré: «À la fin de la semaine dernière, nous avons constaté une demande sans précédent pour nos œufs et introduisons maintenant un plafond à deux paquets. Nous encourageons les clients à n’acheter que ce dont ils ont besoin afin que les niveaux de stock puissent revenir à la normale le plus rapidement possible.

“Tous les œufs que nous vendons sont britanniques et la grande majorité provient de notre propre site d’emballage d’œufs dans le North Yorkshire.”

L’Union nationale des agriculteurs (NFU) a appelé à une «enquête urgente» sur la perturbation de la chaîne d’approvisionnement en œufs.

La NFU a déclaré que le ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Defra) devrait examiner si une déclaration devrait être faite en vertu de la loi sur l’agriculture de 2020 pour assurer un «soutien indispensable» aux producteurs d’œufs.

Le gouvernement a déclaré que la situation était surveillée, mais a insisté sur le fait que la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni était «résistante» et qu’aucun «impact significatif» n’était attendu dans l’ensemble.

Richard Crampton, directeur des aliments frais chez Sainsbury’s, a déclaré: «Nous comprenons que les agriculteurs qui fournissent nos emballeurs d’œufs de marque propre sont également confrontés à des défis importants et il est clair que cela a un impact sur le nombre d’œufs qu’ils sont capables de produire.

«Pour les soutenir, nous avons augmenté le montant que nous payons à nos emballeurs pour les œufs au cours des 12 derniers mois, tout en restant concentrés sur le maintien de prix bas pour les clients.

«En réponse aux niveaux élevés d’inflation en juin, nous avons accéléré notre soutien, augmentant de manière significative de 20% le montant que nous payons pour les œufs et la semaine dernière, nous avons encore doublé cet investissement, en payant 20% supplémentaires.

“Cela porte le total dont nous avons augmenté le salaire au cours des 12 derniers mois à environ 40%.”


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